店長・店長候補者育成 5.作業割当・人時管理

第5回のテーマ【実務スキル】作業割当と人時管理

内容

  • 人時管理について学習する。シフト計画、作業計画の考え方、作業効率改善の見るべきポイントと改善の切り口などを学び、実践に活用するための具体策を立案する。

研修カリキュラム

オリエンテーション

4回目取り組みの振返り

1.現場で出来る生産性向上(作業編)
 1)人時管理の重要性
 2)「生産性」とは
 3)人時管理のポイント
   ・作業の基準づくりと標準化
   ・作業割当、ワークスケジューリングの考え方
   ・「ダ・ラ・リ」とは  
   ・改善手法「ECRS」
   ・部下とのコミュニケーション

2.作業割当を作る
 1)作業項目の明確化
 2)作業の優先順位と完了時間の設定
 3)あるべき作業割当の設計
 4)部下の能力マップ
 5)ワークスケジューリング
 6)現状との比較
 7)改善箇所の確認
 8)改善への取り組み

3.アクションプラン設定

まとめ

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