平成22年8月16日
株式会社日本コンサルタントグループ
代表取締役　清水　正行

デフレ期の難局を乗り切り、ホテル経営の未来を切り開くマネジメント・リーダーを育成
　ＳＭＮとの共同開発講座「次世代ＧＭ育成カレッジ」第２期開催

株式会社日本コンサルタントグループ（所在地：東京都新宿区、代表取締役：清水正行、通称：ニッコン）は、2009年にNPO法人シニアマイスターネットワーク（所在地：東京都文京区、理事長：作古貞義、以下、ＳＭＮ）と共同開発して開催したホテルマネジメントについて体系的に学習できる公開講座「ホテル業　次世代GM育成カレッジ」の第２期を2010年10月から全６日間に渡り開催いたします。

■「次世代ＧＭ育成カレッジ」開講の背景

“経営革新”が現在強く求められている、日本のホテル業界。ＧＭ（総支配人）はもとより次世代の担い手であるリーダーには、ビジョンの構築やリーダーシップの発揮を含めた、総合的なマネジメント能力が要求されます。

しかし、人材育成よりも設備投資を優先してきたこと、教育はサービススキル中心のプログラムの比重が高かったことなどを背景に、ホテル業界でマネジャー（管理者）の育成が現在の大きな課題となっています。

この課題に対し、弊社ではホテル・旅館のマネジャー養成研修や、マネジメント研修体系の構築などを行ってまいりました。そして厚生労働省・中央職業能力開発協会が推奨しているホテル業の「職業能力評価基準」に基づき、ＳＭＮによる認定試験が実施されたことを機に、試験内容に対応したホテル・マネジャー学習プログラムをＳＭＮと共同開発いたしました。これを公開したのが、昨年の「次世代リーダー育成カレッジ」です。

■カレッジ第２期の特徴

ホテルのマネジメントに関して体系的に学べる講座がこれまで存在しなかったこと、またホテル・旅館を主題としたケーススタディを使い、実務的なスキルの取得ができるカリキュラムを提供したことで、受講した中から女性のＧＭが誕生するなど、わが国初のＧＭ育成機関として第１期をスタートすることができたと自負しております。

第１期終了から１年に渡る弊社のマネジメント研修の実績と研究を踏まえ、より実務的で今日的課題に照らした内容に再編・改題した「次世代ＧＭ育成カレッジ」第２期を開催いたします。

第２期では、デフレ経済下で価格競争に陥らず自ホテルの価値を見極めながらマーケティングを実践していく方法や、どのようにおもてなしをシステム化してお客様に提供し、満足いただくかに重点を置いた内容となっています。

時代の動きを見据えたビジョン構築と、具体化に向けた強いリーダーシップを発揮できるマネジャー育成を目指した本講座を下記の要領で開催いたします。

■「次世代ＧＭ育成カレッジ」第２期　開催概要　

■日　時：２０１０年（平成２２年）１０月５日、６日、１９日、２０日、１１月９日、１０日　
　　　　　 全６日間、全日１０：００〜１８：００
■会　場：ゆうぽうと（東京都品川区五反田）
■対象者：ホテルの次世代リーダー、マネジャー職、上級管理職、ＧＭ候補者、 またはこれに準ずる方
■参加料：１名様　１００,０００円（税込、テキスト代込）
■プログラム（詳しくはこちらをご覧ください）
　 ◆10/ 5（火）ホテルを取り巻く環境変化とホテル経営
　 ◆10/ 6（水）デフレ時代のホテルマーケティング
　 ◆10/19（火）経営者・投資家視点で経営数値を見る
　 ◆10/20（水）総支配人の組織運営
　 ◆11/ 9（火）総支配人に求められるリーダーシップ
　 ◆11/10（水）サービス品質のマネジメントと生産性革新

■お申込み・お問合せ
セミナーお申込ページから、または弊社東京第２営業所（03-5996-7541）で受付けております。

■日本コンサルタントグループ　食品・サービス産業研究所　ホテル研究室について

弊社は、1956年の創業以来、マネジメントコンサルタントとしてホテル・旅館業の経営を支援しており、多数のホテル・旅館でコンサルティングを展開し、人材を育成してきました。地域振興の側面からも、各地の観光計画や地域ブランド構想などの観光行政支援の経験もございます。

現在、ホテル経営・旅館経営は宿泊需要の落ち込みによる収益減で従来にない「経営革新」が強く求められています。それに対し弊社では、ホテル出身のコンサルタントを中心とした『ホテル研究室』を設置し、ホテル・旅館業の経営・運営改善、人事制度や従業員の能力向上のためのコンサルティング活動を行っております。また最近では、旅館を中心とした事業再生も支援しております。
　
詳しくは弊社のホテル・旅館　業績改善ソリューションページをご覧ください。

　■ホテル・旅館　業績改善ソリューションメニュー

　　◆将来を担うホテルマネジャーの育成：総支配人（ＧＭ）養成研修をはじめとした各種研修 等
　　◆ホスピタリティとブランド復活　　：ホテルブランドの再構築、サービス・マーケティング 等
　　◆事業再生への展開　　　　　　　　：事業再生プログラム、事業投資関連サービス 等
　　◆料飲マネジメントの強化　　　　　：調理関連ＦＬコスト適正化、マンアワーマネジメント導入研修 等